Le four à pain existe depuis des milliers d’années et a su évoluer au court des différentes civilisations, véritable outil pour cuire la nourriture, mais aussi moyen de paiement (paiement des impôts et salaires en nombre de pain). Il est créateur et fédérateur de lien social quand plus tard, il sera installé sur la place des villages, proches des gares, dans la maison du garde barrière et tout simplement chez soi.

Notre volonté est de conserver ce riche patrimoine humain et culturel en les rénovant suivant des techniques ancestrales.